He Kupu Whakataki ki te Hukarere i runga i te Umu Hiko
Ko te korohū ki runga umu hiko he tino pukenga i roto i te ao tunu kai. Tirohia te hiranga o te korohū i roto i te tunu kai me te pehea e whakanui ai i te kounga o au rihi. Whakakitea nga tikanga e huri ai i te keemu ina tae mai ki te whakatutuki i nga mea reka. Me ruku tatou ki roto i te ao o te korowhare me te tuhura me pehea e taea ai e tenei tikanga tunu kai te whakanui i o mahi kai.
Te Hiranga o te Hukarere i te Tunu
Ko te korohū te tikanga matua tunu kai. He pai mo nga kai ngawari, ka taea e ratou te tunu haere me te pupuri i te ahua. Ko te whakakorikori ka whakanui i te reka ma te tuku kia rewa ngatahi.
Ka noho te wai ki raro tonu i te kohua. Ka tukuna e tenei wera iti te reka o nga kai me te wawahi i nga pūmua uaua. Ko te whakamakuku ka whakanui ake i te makuku, ka pai ake te whakahaere i nga wa tunu kai.
Ki te korohū i runga i te umu hiko, me whakanoho te wera ki te reo-iti. Me whakatikatika i runga i te rahi o te kohua, te momo kai, me te pāmahana wai.
Me noho te taupoki ki runga, ki waho ranei i runga i te hua e hiahiatia ana. Off mo nga ranu matotoru me nga mea kakara. On ki te mahanga mamaoa me te pupuri i te makuku.
Whakamātautau ki ngā tautuhinga wera rerekē ka whakamahi i te inemahana hei tirotiro i te pāmahana. Hangaia etahi whakarereketanga iti ina hiahiatia kia whiwhi nga hua e hiahiatia ana.
Te Hukarere hei Tikanga Whakapai ake i te Kounga Kai
Ko te whakakorikori he huarahi whakamataku ki te whakanui i te kounga o to kai! Ko te tunu kai i te wera iti me te ngawari – i raro tonu i te kohua. Ko tenei tukanga puhoi me te pumau ka awhina i te pupuri i te makuku me te whakangwari i nga kai uaua. I tua atu, ka tukuna e ia nga reka o te taiao mo te kai reka.
Ka puta nga tauhohenga matū i te wa e korohū ana. Ko te wera iti ka whakahohe i nga whākōkī, ka pakaru i te pūmua me te māngaro, te whakapai ake i te kakano me te ngawari. Ka tangohia ano e te korokoro te reka o nga otaota, nga mea kakara, me era atu kai. Ko te roanga o te wa tunu kai ka uru enei reka ki roto i te wai mo te hohonutanga o te reka.
He tino maha te whakakorikori! He pai mo te hupa, he hupa, he ranu, he kai parai - tae noa ki te pata me te compotes! Ma te puhoi o te tunu kai ka maoa nga kai katoa kia rite, kia ata noho, kia mau ai o ratou tae me nga matūkai.
Ko te whakakorikori he tikanga tino awhina. Ka whakanui ake i te whanaketanga o te reka me te whakatutuki i nga kakano ngawari. Ma te mohio ki te toi o te korohū ka eke ki te taumata o to mahi tunu kai!
Te Maramatanga ki te Simmering
Ko te koropupu te toi o te tunu kai marie ki roto i te wai, ka puta mai he riu ngawari me te reka. I roto i tenei waahanga, ka tirotirohia e tatou te whakamaramatanga o te korowha me ona ahuatanga matua. I tua atu, ka rukuhia e matou te waahanga nui o te whakahaere i te pāmahana, te korero mo te pai o te wera o te korowha me tona hononga ki te piro o te wai. Kia rite ki te iriti i nga mea ngaro ki te whakapai ake i to tikanga whakakorikori me te hohonutanga o to mahi kai.
Te Whakamaramatanga o te Hukarere
Ko te korowhao he tikanga tunu kai e whakamahana ata ana i te wai i raro i tona ira koropuke. Ka awhina i te whakakotahi i nga mea kakara me te tunu kai riterite. Me noho te pāmahana ki waenganui 180 ° F (82 ° C) a 205 ° F (96 ° C). Me pakaru te mata o te mirumiru, engari kaua e whewhe. Ka awhina tenei ki te tango i nga reka, te hanga i te wera makuku, me te wawahi i nga muka uaua.
Ko nga umu hiko karekau he whakatakotoranga motuhake mo te korohū. Kia rite te paanga, me timata ki te wera reo-iti. Ko te rahi o te kohua, te momo kai, me te pāmahana wai ka pa ki te hua. Ka taea e te taupoki ki runga, ki waho ranei te whakarereke i te whakaetonga me te reka. Ka taea e te mataki me te whakamatautau te kimi i te taurite pai i waenga i te wera nui rawa atu, iti rawa ranei. Ka taea hoki te whakamahi i te ine wera kai.
He rite te pupuhi o te wai ki te ahi e whakahaeretia ana—te puhoi, te pumau, me te whakahihiri.
Ko nga ahuatanga o te wai e koropupu ana
Ko te wai korohū, e kīia ana he ranunga korohū, he āhuatanga motuhake hei āwhina i te tunu kai. Kia mau ki nga ahuatanga o te wai e koropupu ana, me titiro ki te ripanga e whai ake nei:
| āhuatanga | Whakaahuatanga |
|---|---|
| Te ōrite | Mātotoru, mātotoru, ka whakakakahu i ngā kai. |
| Mirumiru Tonu | Nga mirumiru iti me te auau ka piki ake kaore e koropupuke. |
| Ara Tohanga Wera | Ka tohatohahia te wera. |
| Te whakaheke i te Rōrahi | Ka whakaeto i te wa. |
Ka hono enei ki te hanga i te taiao tino pai mo te tunu kai puhoi me te taapiri i te uaua. Kia maumahara ki etahi korero i te wa e korohū ana i runga i te umu hiko. Aroturukihia te pāmahana na te mea karekau nga umu hiko e rite ana ki nga huinga hau. Ano, ko te rahi o te kohua, te momo kai me te pāmahana wai tuatahi ka pa ki te taumata korowha.
Ma te mohio ki enei korero, ka taea e koe te tunu kai reka me te ngawari. Ko te korohū ki runga umu hiko he rite ki te kimi i te pāmahana tino pai mo to whanaungatanga - he toenga o te wera me te manawanui.
Te Pawera me te Ira Kohuatanga Wai
Ko te korohū he tikanga tunu kai e uru ana ki te tunu kai ki roto i te wai i te pāmahana iti me te pumau tonu, kei raro tonu i te koroputanga o te wai. Ma tenei tikanga ka taea te tunu kai ngawari, ka puta mai he riu ngawari me te reka.
Kia mohio ai koe mo te pawera me te waahi e koropupu ai te wai, me titiro ki tenei tepu:
| Hinu Puaka | Wai Kohuatanga Wai |
|---|---|
| Whakapakari | 180-205 ° F (82-96 ° C) |
Ka tae te mahana o te korokoro 180-205 ° F (82-96 ° C). He iti ake tenei i te waahi koropuputanga o te wai 212 ° F (100 ° C).
He pai te korohū mo te tunu kai ngawari penei i te hupa, te hupa, te ranu, me te parai. Ko te iti o te pāmahana ka awhina ki te aukati i te wera, te maoa ranei, ka puāwai haere nga mea kakara.
He mea rawe te rerekee o te ira koropuputanga o te wai i runga i te teitei. I nga teitei teitei kei te heke iho te pehanga hau, ka heke te ira koropuputanga o te wai. Ko te tikanga tera pea ka pangia e te teitei o te wera o te korowha.
He mea nui kia mohio koe ki te pāmahana e koropupu ana me te waahi e koropupu ana te wai. Ma tenei ka awhina koe ki te whakatutuki i nga hua pai ina tunu koe i runga i te umu hiko. Ko te pupuri i te taumata wera iti i roto i te awhe korohū ka whakarite kia tino maoa o rihi me te kore e ngaro te reka me te kakano.
E koropuke ana i runga i nga umu hiko
Ko te korohuki i runga i nga umu hiko he ahua uaua na te kore o te whakatakotoranga korowha motuhake. I roto i tenei waahanga, ka tirotirohia e matou te waahi timatanga mo te pupuhi, me nga whakarereketanga e hiahiatia ana i runga i nga ahuatanga penei i te rahi o te kohua, te momo kai, me te pāmahana wai. I tua atu, ka matapakihia mehemea ka pa te korohuki me te taupoki ki runga, ka weto ranei ki te mahi tunu kai. No reira, kia rukuhia, kia mohio tatou ki te toi o te korohū ki runga umu hiko!
Te Kore o te Tautuhinga Korohanga Motuhake i runga Utu Hiko
Ko nga umu hiko karekau he whakatakotoranga motuhake mo te korohū. Na tenei ka uaua ki te whiwhi i te taumata korowha e hiahiatia ana. Kaore i rite ki te hau, ki te umu whakauru ranei, karekau nga umu hiko e tuku mana wera tika.
Na, me whakatikatika. Kei roto i enei te rahi o te kohua, te momo kai, me te mahana o te wai. I tua atu, me whakatau koe mena ka mau te taupoki, ka weto ranei.
Ko te mohio ki te toi o te korohū i runga i te umu hiko te whakamātau me te mātakitaki. He rite tonu te ahua o te keemu matapae kore mutunga me nga kohua e koropupu tonu ana.
E Manakohia ana hei Timatatanga mo te Korotake
Hei whakatutuki i te pai o te korohū i runga i te umu hiko, timata mai wera reo-iti. Te rahi o te kohua a pāmahana wai ka taea hoki te awe i te tukanga. Whakamahia he inemahana kai hei tirotiro i te pāmahana i etahi wa. Ki te hiahiatia, mau tonu te taupoki mo te makuku me te hopu reka, whakawetohia ranei mo te whakaheke wai. Ko te whakamatautau me te mataki he mea matua ki te kimi i te taumata tino pai o te koropuke. Hoatu i roto i te tukanga ka awhina i te aukati me te wera. Kia pai ki nga rihi ngawari me te reka ka puta mai i nga rīhi korohū!
Whakaritenga I runga i te Rahi Poti, Momo Kai, me te Pawera Wai
Hei whakatutuki i te korohū tino pai i runga i te umu hiko, he mea nui nga whakatikatika i runga i te rahi o te kohua, te momo kai, me te pāmahana wai. Ko te kohua iti, hei tauira, ka tere ake te wera, no reira ka iti ake te wera. Ko nga momo momo kai e hiahia ana ki nga tikanga whakakorikori motuhake, penei i te korohū ngawari mo nga kai ngawari me nga mea kaha ake mo nga kai ngakau. He ngawari ake te mahi ki nga wai-mahana i nga wai makariri; ki te whakamahi wai matao, he mea whakaaro nui te whakanui i te wera i te tuatahi ka whakaitihia.
I roto i te whakatakotoranga ripanga, koinei te wehenga o enei whakatikatika:
| Rahi Pot | Ka tere ake te wera o nga kohua iti - whakaitihia te wera. |
| Momo Kai | Ko nga kai ngawari e hiahia ana ki te koroka ngawari, ko nga kai ngakau nui me kaha ake te koroka. |
| Hinu Puaka | He pai rawa atu nga wai-waa-whaawha - whakanuia te wera mo nga wai makariri. |
Ko te mohio ki te toi o te korohū i runga i te umu hiko ka whai whakaaro ano ki etahi atu korero penei i te teitei me te mahana o te kihini. I tua atu, tirohia nga tohutao me nga tikanga tunu kai mo nga tohutohu. Ma te aro ki enei mea me te urutau ki runga, ka taea e koe te whakarite kia tino pai to rihi!
E korohū ana me te taupoki i runga, weto ranei
Ko te taupoki - ki runga, ki waho ranei - he mea whakatau ina tunu kai ki runga umu hiko. Ma te pupuri i te taupoki ka mau te wera me te makuku ki roto, ka nui ake te reka o te rihi me te ngawari. Ka mutu, ka taea te whakaetonga ka kaha ake te ranu. Ka whakawhirinaki katoa ki te tunu me te hua e hiahiatia ana.
He painga te whakamau me te taupoki. Ka mau te wera, ko te tikanga o te tunu kai ngawari me te kai ngawari ake me nga reka ka whiti. Ki te kore te taupoki, ka puta te whakaetonga, ka whakakorikori i nga mea kakara, ka kaha ake te ranu.
He rangahau i roto i Te Journal of Culinary Science & Technology i kitea ko te korohuki me te taupoki ki runga ka hanga he kai riterite atu i te kore.
Te Hukarere i runga i nga momo umu
Ko te korohuki i runga i nga momo umu ka puta mai nga ahuatanga ahurei me nga wero. I roto i tenei waahanga, ka tirotirohia e tatou te toi o te korowhare i runga i nga umu hau, nga umu hiko, me nga umu whakauru. Wewetehia nga tohutohu me nga tikanga tohunga ki te whakatutuki i nga hua whakakorikori tino pai mo ia momo umu, me te whakapumau i te reka me te tino tika o o mahi kai.
E koropuke ana i runga i nga umu hau
Wewete nga mea reka me nga umu hau! Ko te wera iti me te ngawari ka taea e nga kai te whakakotahi me te ngawari. I tua atu, ka tukuna e nga umu hau he mana whakamahana mo nga rihi ngawari.
Hurihia te kaitahu hau ki tona waahi iti rawa, ka whakamahi i te mura ahi, te diffuser ranei hei aukati i nga waahi wera. Aroturuki i te mura o te ahi ka whakatika ina hiahiatia. Mena he kaha rawa te korowha, whakaitihia te rahi o te mura. I tenei ara, ka taea e koe te whakahaere i te tukanga o te pupuhi.
Karekau nga umu hiko i te mana whakamahana e tika ana mo te korohū. Engari, he mihi ki te ahu whakamua o te hangarau, ka taea e nga umu hau he huarahi pono hei whakatutuki i te wera ngawari, rite tonu.
Mai i te tau 1826, ka whakamahia nga umu hau mo te korohū. Na James Sharp i tito, hei whakakapi i nga ahi tuwhera me nga umu tunu kai. Kia pai te noho tahi o te manawanui me te ngaohiko teitei o te ngaohiko e koropupu ana i runga umu hiko.
E koropuke ana i runga i nga umu hiko
Ko nga umu hiko karekau he whakatakotoranga korowha motuhake, engari he timatanga me nga whakatikatika kia eke ki te taumata e hiahiatia ana. He mea nui te taupoki, whakaweto ranei. Kei te tunu i te korohū ki raro tonu i te wāhi koropupū: 180 ° F (82 ° C) ki te 205 ° F (96 ° C). Nga tohutohu mo nga umu hiko: wera reo-iti, whakakorikoria kia rite te wera, ka whai hua te whakakorikori penei i te whakangwari i te mīti, te hanga reka, me te whakauru kai.
Te purakau i runga i nga Utu Induction: Ko te wera me te reka ka waihanga i te makutu kai.
E koropuke ana i runga i nga Utu Induction
Ko nga umu whakauru he rongonui ki nga kaitao me nga kaitao kaainga. To ratou te whakahaere pāmahana a tohatoha wera e whakarato ana i te tunu kai me te pai ake o te reka.
Te purakau i runga i nga Utu Induction:
- Whakahaerehia pāmahana: Ko nga oumu whakaurunga e whakarato ana i te mana whakamahana tika, ko te tikanga ka taea e nga kaiwhakamahi te whakarite i nga taumata wera tika mo te korohū.
- Tohanga Wera: Ko te mara hiko i hangaia e nga umu whakauru ka horahia te wera, ka karo i nga waahi wera.
- Te Hiko kaha: He pai te kaha o nga umu whakauru, he tere te wera, he pai mo nga tohutao e hiahia ana kia roa te tunu kai.
I te wa e koropupu ana i runga i te oumu whakaurunga, ka hiahia koe ki te tunu kai motuhake hei mahi tahi me te papa aukume. I tua atu, ka hiahiatia he wa 'whakawera' i mua i te taenga ki te pāmahana e hiahiatia ana.
Nga Tohutohu mo te Korotake i runga i te Umu Induction:
- Whakamahia te tunu tunu-whakauru.
- Whakamahia nga tautuhinga pāmahana tika.
- Whakanuia auau.
- Aroturuki i te taumata wera.
Kia mau ki enei tohutohu ka whai hua koe i te kaha o to oumu whakauru. Ka taea e koe te kai reka, kai riterite!
Te Rapu i te Taumata Korotake Tika i runga i to Uu Hiko
He mea nui te kimi i te taumata whakakorikori pai i runga i to umu hiko mo te whakatutuki i nga hua e hiahiatia ana mo te tunu kai. I tenei waahanga, ka tirotirohia e matou nga momo tikanga hei awhina i a koe ki te whakatutuki i taua koroka pai. Mai i te whakamātau me te mātakitaki ki te whakamahi i te inemahana kai hei tirotiro i te pāmahana, ka hurahia e mātou ngā āhuatanga e whakaawe ana i te taumata korohū. No reira, me ruku ki roto ka kite i nga tikanga e hiki ai o pukenga korokoro ki te taumata hou o te tika me te reka.
Te Whakamatau me te Matakitaki
Kuputuhi:
He mea nui te whakamatautau me te mataki kia mohio ai koe ki te toi o te korohū ki runga umu hiko. Kia tupato ki te ahua me te kakano o te kai, me te mahara hoki ki te tere o te piki o nga mirumiru.
Whakamātauria te rahi o te kohua me te kai, ka huri i te pāmahana wai. Tuhia nga huringa o nga hua.
Ka taea e te ine wera kai te ine i te pāmahana o te kohua. Ma tenei e korero ki a koe mehemea kua tata koe ki te awhe korowha e hiahiatia ana.
Ma te whakamatautau me te mataki, ka mohio koe he aha nga ahuatanga rereke e pa ana ki te pupuhi. Ka taea e koe te whakatika i to tikanga me te whakatutuki i te korowha tino pai mo nga momo tohutao.
Hangaia te inemahana ki a koe BFF, kia kore ai to korowha e ngohe, e ngohe ranei!
Te whakamahi i te Wehenga Kai ki te Tiro i te Wehana
Ko te whakamahi i te inemahana kai hei tirotiro i te pāmahana he tikanga nui ina tae mai ki te korohū ki runga umu hiko. He mea nui te whiwhi i te awhe pāmahana tika, no reira ko te whakamahi i te inemahana he mea matua mo te aro turuki tika me te whakahaere i te wera o te wai.
- Hipanga 1: Whakauruhia te inemahana kai ki roto i te wai korohū.
Me ata whakauru te inemahana ki roto i te wai. Me whakarite kia kaua te pito e pa ki te kohua, ki nga kai totoka ranei.
- Hipanga 2: Tatari mo te panui pāmahana pumau.
Tukua he wa mo te inemahana ki te rehita me te whakapumau i tana panui.
- Hipanga 3: Whakaritehia nga taumata wera i runga i nga panui pāmahana.
Whakaritehia nga whakarereketanga e tika ana ki te wera o te umu hiko i runga i te panui a te inemahana.
Kia maumahara he maha nga ahuatanga ka awe i te pai o te wera o te korohū. Ko te rahi o te kohua, te momo kai e tunua ana, me te wera wai tuatahi ka pa ki te taumata wera. Ko te whakamatautau me te mataki he mea matua ki te kimi i te taumata tino pai o te korowha.
Ko te rapu i te taumata tino pai rawa atu he rite ki te kimi i to hoa wairua. Ka roa pea te wa, te whakamatautau, me te wera, engari ka kitea e koe, ka mihi atu to puku reka ki a koe.
Nga Take Whakaawe i te Taumata Korotake Pai
Ko te korohū he tikanga tunu kai e tika ana te whakahaere i te pāmahana. He maha nga mea ka taea te awe i te taumata korowha pai i runga i te umu hiko. Kia tirotirohia to raatau hiranga.
| Rahi Pot | Ka taea e te kohua nui te whakaheke i te wera. Me nui ake te wera kia mau tonu te korohū. |
| Momo Kai | Ko nga momo kai e hiahia ana kia rereke nga taumata korowha. Ko nga kai ngawari me whakaoho ngawari. Ko nga kai o te ngakau e hiahia ana kia kaha te korohū. |
| Hinu Puaka | Ko te pāmahana wai tuatahi ka pa ki te taumata tino pai o te korohū. Ko te wai matao me wera ake. Ko nga wai wera me iti te wera. |
He pai ki te whakamahi i te taupoki i te wa e koropupu ana. Ka taea te pupuri i te makuku me te whakarite i te whakaetonga.
He mea nui enei mea. Engari ko te whakamatautau me te tirotiro whaiaro e hiahiatia ana kia kitea te toenga tino pai. Whakamātauria ngā tautuhinga wera rerekē. Whakakorikoria te kai. Aroturuki ma te whakamahi i te inemahana kai. Ka awhina tenei ki te whakatutuki i nga hua pai.
Nga Tohutohu me nga Tinihanga mo te Tutuki i te Korooro Tino
Ina tae mai ki te whakatutuki i te korowha tino pai, kei reira etahi tohutohu me nga tinihanga ka taea te rereke katoa. I roto i tenei waahanga, ka tirotirohia e matou te whakamahi i te wera reo-iti ki runga i nga umu hiko, te hiranga o te whakakorikori i te wa e koropupu ana, me nga painga ka puta mai i te korohū ki te tunu kai. Kia rite ki te whakanui i o pukenga tunu kai me te whakatuwhera i te kaha katoa o te korowha!
Te Whakamahi Wea Waenga-Hakaiti ki runga Utu Hiko
Ko nga umu hiko karekau he whakatakotoranga motuhake mo te 'pupuhi'. Engari, ka taea tonu e koe te whakatutuki i te pupuhi tino pai ma te whakamahi i te wera reo-iti. Ko te korohū ko te tunu kai ki roto i te wai āta, i te iti ake te pāmahana, ki te hanga reka me te whakangwari i nga kai. Anei he aratohu mo te whakamahi i te wera reo-iti ki runga umu hiko:
- Whiriwhiria te kaitahu tika. Whakatauritehia te rahi o te mura ki te rahi o to kohua, paraharaha ranei. He nui rawa, ka uaua ki te pupuri i te korohū.
- Whakaritehia te taumata wera. Hurihia te waea, whakamahia ranei te paewhiri mana. Ko te Waenga-iti kei waenga i te 250°F (121°C) me te 300°F (149°C).
- Tirohia te rahi o te kohua. Ka nui ake te wera o nga kohua iti. Me iti ake te wera o nga kohua nui.
- Whakaarohia te momo kai. Ko nga kai ngawari penei i te ika me te huawhenua me iti ake te mahana. Me nui ake te wera o nga kai me nga kohua.
- Whakamahia te taupoki. I runga i te tikanga tunu, kia mau tonu te taupoki kia wetekina ranei. Ka awhina a On ki te pupuri i te makuku me te whakanui i te reka. Ka awhina te Wete ki te whakaiti me te whakakaha i te ranu, i te wai ranei.
- Aroturuki me te whakatika. Kia mau tonu te titiro ki te mahana me te riterite. Whakanuia, whakaitihia ranei mehemea ka tere rawa te kohua, kaore ranei i te rite te tunu.
Whakaakohia te toi o te korohū ki runga umu hiko me enei tohutohu. Whakamātauria me te mātaki kia whiwhi i te taumata korohū tika mō ngā tohutao, te rahi o te kohua me ngā momo kai. Na, ka whakanui koe i te reka me te kounga o au rihi.
Te Whakakorikori I Te Rorohanga
He mea nui te whakakorikori i te wa e korohū ana i runga i te umu hiko. Ka whakamararatia te wera, ka kore e piri te kai, ka whakauru i nga mea kakara ki roto i te kai. Anei a Aratohu 5-taahiraa:
- Whakamahia he koko rakau, he koko silicone ranei hei whakaoho marie. A ape i nga taputapu whakarewa ka pakaru te kohua.
- Whakakotahitia te nekehanga porowhita kia hangai he vortex ngawari ki waenganui o te kohua; ka aukati i nga waahi wera me te whakarite i te tunu kai.
- Oho i etahi wa; te whakakorikoritanga ka roa pea te wa tunu kai.
- Kohia nga kai me nga mea kakara kua tau ki raro o te kohua.
- Hipokina te kohua ki te taupoki i te wa e whakakorikori ana, mena he nui rawa te makuku ka mimiti. Ma tenei ka pupuri i te makuku me te aukati i te whakahekenga mai i te nui.
Tuhipoka: Ka rereke pea nga tikanga whakakorikori i runga i te kiato whakauru, te pokey wai, me te riterite e hiahiatia ana. Ma te mohio ki te toi whakakorikori i te wa e koropupu ana ka taea te whakapai ake i o hua kai ma te whakamana i te tunu kai me te whaowhia kakara tino pai.
Nga Painga o te Hukarere i te Tunu
He maha nga painga o te tunu kai. Tuatahi, ka kaha ake te reka o nga tapahi mīti me te ngawari ki te kai. Ko te iti o te wera ka pakaru te kiko hono, ka hoatu he kai makuku me te ngawari. He mea tino pai tenei mo te whakamaroke i aua momo kiko uaua ki te ngaungau.
Tuarua, ko te korohuki ka uru nga reka o nga kai ki roto ki te wai tunu. Ma tenei ka pai ake te reka o te hupa, te hupa me te ranu. Ka taapiri atu te uaua ki te rihi.
Tuatoru, he pai te korohū mo te whakakaha ake i te reka ma te whakaiti i te nui o te wai. Ma te tango i te taupoki ka taea te whakaetonga, ka reka ake nga toenga kai. He pai tenei mo te ranu me te hupa.
I tua atu, ko te korowha ka pupuri i nga matūkai pai ake i nga tikanga wera nui penei i te tunu me te parai. Ko te puhoi me te whakamahana o te wera ka awhina kia mau tonu te kai.
Ehara i te mea anake, ma te korohū ka pai ake te whakahaere i nga wa tunu kai, ka puta te maoa o nga rihi. I tua atu, ka taea e koe te mahi maha i te wa e pupuhi ana to kai!
Hei whakamutunga, ka awhina koe ki te hanga i nga kai reka me te whai kiko me te pai ake o te reka, te kakano ngawari me te pupuri matūkai pai ake. No reira, i te wa e tunu ai koe, me timata koe ki te tunu!
Te Whakamutunga: Te Whakaakoranga i te Toi Hukarere i runga i te Umu Hiko
E korohū ana i runga i te umu hiko? He tikanga tika! Whakanuia te toi ma te mohio ki nga raraunga tohutoro. Whakamahi wera iti mo te pupuhi ngawari. Aroturuki me te whakatika i te wera kia rite ki te whakatutuki i te pāmahana tino pai. Me iti ake te wera o nga umu hiko i nga umu hau. Whakamahia a kohua he paraharaha taimaha ranei mo te tohatoha wera me te pai ake te whakahaere. Ma te arataki tika, te tunu kai, me te tikanga ka taea e koe te mohio ki te toi o te korohū i runga i te umu hiko.
FAQs e pā ana ki He aha te nama e korohū ana i runga i te umu hiko
He aha te korohū?
Ko te koropupu he tikanga tunu kai ka whakahekehia te pāmahana o te wai engari kaua ki te kohuatanga, ko te tikanga kei waenganui i te 185 me te 205 nga nekehanga F. Ka uru ki te tunu kai i roto i te wai wera i te pāmahana kei raro noa i te kohua me te paku ki runga ake i te pāmahana hopu.
Me pehea e taea ai e au te pupuhi i runga i te oumu hiko?
Hei whakatutuki i te korohū i runga i te umu hiko, timata ma te tautuhi i te puku wera ki te wera reo-iti, ko te tikanga kei waenganui i te 3 me te 4 i runga i te umu e iwa tau, te 2 me te 3 ranei i runga i te umu ono tau. Rapua nga mirumiru iti e pakaru ana ki te mata ia 2 ki te 3 hēkona, ka puta nga mirumiru ki nga waahi rereke, te wai marino, me te mamaoa i runga ake i te mata o te wai.
He aha nga tohu o te korowha?
Ko nga tohu o te korohū ko nga mirumiru iti ka pakaru ki te mata ia 2 ki te 3 hēkona, ka puta nga mirumiru ki nga waahi rereke, te wai marino, me te mamaoa i runga ake i te mata o te wai.
Ka taea e au te koropupu me te taupoki?
Ae, he pai ake te korohuki me te taupoki kia mau tonu te makuku me te whai hua ano me te iti o te wera. Heoi ano, tera pea he wa e tika ana kia wetekina te taupoki.
Me pehea taku whakatika i te pawera o taku umu hiko?
Ko te nuinga o nga umu hiko karekau he whakatakotoranga motuhake. Hei whakatika i te mahana e koropupu ana, timata ki te 3, 4 ranei o te 9 i runga i te puku wera. Heoi, ka hiahiatia he whakarereketanga i runga i te rahi o te kohua, te momo kai, me te pāmahana timatanga o te wai. Ko te whakamatautau te mea matua ki te kimi i te taumata rorirori pai i runga i to umu hiko motuhake.
He rite te korikori ki te kohua?
Kao, he rereke nga tikanga o te koropupu me te koropupuu. Ko te koropuke ka puta i te pāmahana i raro iho i te koropuputanga, i te wa e koropupu ana te koropuputanga ki tona pito teitei, me te 212 nga nekehanga F (100 nga nekehanga C).
