နိဒါန်း- မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူကို နားလည်ခြင်း။
အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်မှုရလဒ်များရရှိရန် မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူကို နားလည်ခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ အလယ်အလတ်အပူ၏ အမျိုးမျိုးသော ရှုထောင့်များနှင့် အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်များတွင် ၎င်း၏ အရေးပါပုံကို ပိုင်းခြားဖော်ပြပါမည်။ အပူချိန်အကွာအဝေးမှ မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များအပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုအထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလယ်အလတ်အပူ၏သဘောတရားကို ချေဖျက်ပြီး သင်၏ချက်ပြုတ်မှုစွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် လိုအပ်သောအသိပညာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါမည်။ ဒီတော့ မီးဖိုပေါ်က အလတ်စားအပူဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို စူးစမ်းကြည့်ရအောင်။
ပင်မခေါင်းစဉ်ပြောင်းခြင်း- မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း။
မီးဖိုပေါ်အပူပေးပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အပူအလတ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ နည်းပညာအမျိုးမျိုးအတွက် အရေးကြီးသည်။ တစ်ခုအတွက် ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုအလတ်စားအပူကို အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း သို့မဟုတ် စမ်းသပ်မှုဖြင့် စစ်ဆေးနိုင်သည်။ လျှပ်စစ်မီးဖိုများ တိကျသောအပူချိန်အကွာအဝေးကိုချိန်ညှိရန်လိုအပ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်၊ ကြော်၊ ဖုတ်၊ ကြော်အားလုံးသည် အလယ်အလတ်အပူရှိရန် လိုအပ်သည်။ အလယ်အလတ်၊ အလယ်အလတ်မြင့် နှင့် အလယ်အလတ်အနိမ့်အပူ ကွာခြားချက်ကို သိရှိရန်မှာ အဓိကဖြစ်သည်။ မီးဖိုအမျိုးအစားနှင့် မော်ဒယ်ကဲ့သို့သော အချက်များသည် အလယ်အလတ်အပူကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ အလယ်အလတ်အပူကိုကျွမ်းကျင်စွာ ဟင်းလျာများကို စုံလင်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သည် ။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလယ်အလတ်အပူ၏ အရေးပါမှု
နှင့်အတူချက်ပြုတ် အလယ်အလတ်အပူ သော့! အဲဒါ ပြင်းထန်သောအပူနှင့် ညင်သာသောချက်ပြုတ်မှုကြား ချိန်ခွင်လျှာ. ဤအပူအဆင့်သည် အလွန်ကောင်းသည်။ အသီးအရွက်များကို ကြော်ခြင်း၊ အသားများကို ကြော်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် ငံပြာရည်နှင့် စွပ်ပြုတ်များ ပြုတ်ပါ။. ဒီအပူက မင်းကို ပေးတယ်။ အရသာ၊ အညိုရောင်၊ နှင့် ကာမရာမလိုင်များ ရောစပ်ထားသည်။.
အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သိရန် အရေးကြီးသည်။ အလယ်အလတ်အပူ ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အသီးအရွက်ကြော်တဲ့အခါ နူးညံ့လာပြီး အရောင်နဲ့ အရသာကို ထိန်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဤအပူရှိန်ကြောင့် အသားများကို ရောစပ်ထားသော အသားများကို အပြင်ဘက်တွင် ညိုမဲစေပြီး အတွင်းပိုင်းကို ကြည်လင်စေသည်။ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းရည်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ကျက်အောင် မွှေခြင်းဖြင့် လိုက်ဖက်ညီသော အရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
အလယ်အလတ်အပူ အရမ်းကောင်းတယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ထိန်းချုပ်ထားသည်။. လောင်ကျွမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ အစားအစာကို ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် မြင့်မားသောအပူနှင့်အနိမ့်အကြား ပြီးပြည့်စုံသော ချိန်ခွင်လျှာ၊ ၎င်း၏သဘာဝအသွင်အပြင်နှင့်အရသာထိန်းသိမ်းထားစဉ်. ဤအနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်ခြင်းဖြင့် သင်၏ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကို နောက်တစ်ဆင့်သို့ ယူဆောင်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။
Pro ကိုအကြံပေးချက်: ပါဝင်ပစ္စည်းများမထည့်ခင် ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပါ။ ဒါမှ အပူကို ညီညီညာညာ ဖြန့်ကျက်ပြီး ပူတဲ့ အစက်အပြောက်တွေကို တားဆီးပေးမှာဖြစ်လို့ အရာအားလုံး ညီညီညာညာ ချက်ပြုတ်နိုင်မှာပါ။
ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုတွင် အလယ်အလတ်အပူကို သတ်မှတ်ခြင်း။
ဂက်စ်မီးဖိုပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အလယ်အလတ်အပူကို ဆုံးဖြတ်ရန်မှာ အဓိကဖြစ်သည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ အလယ်အလတ်အပူအတွက် ဂက်စ်မီးဖိုအဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ၎င်းတို့သည် သီးခြားမော်ဒယ်ပေါ်မူတည်၍ မည်သို့ကွဲပြားနိုင်သည်ကို လေ့လာပါမည်။ သင့်အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောအပူချိန်ကို ရရှိစေမည့် ဂက်စ်မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူကို စမ်းသပ်ခြင်း၏ လက်တွေ့ကျနည်းလမ်းများကို ကျွန်ုပ်တို့လည်း ဖော်ထုတ်ပါမည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်၏ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ရှိ တိကျသောအလတ်စားအပူကိုရှာဖွေခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို လျှို့ဝှက်ချက်များကို စူးစမ်းရှာဖွေကြပါစို့။
အလယ်အလတ်အပူအတွက် ဓာတ်ငွေ့မီးဖို အဆင့်သတ်မှတ်ချက်
ဂက်စ်မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူသည် စံပြအဆင့်ဖြစ်သည် - အလွန်ပူသည်မဟုတ် အေးလွန်းသည် ။ တူညီပြီး ထိန်းချုပ်ချက်ပြုတ်ပေးသောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။ မှန်ကန်သော အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မှာ အဘယ်နည်း။ အကြမ်းဖျင်းလမ်းညွှန်ချက်အတွက် အောက်ပါဇယားကိုကြည့်ပါ။
ဓာတ်ငွေ့မီးဖို အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း။ | အပူအဆင့် |
---|---|
အနိမ့် | 1-3 |
အလတ်စား - အနိမ့် | 4-6 |
အလယ်အလတ် | 7-9 |
အလတ်စား - အမြင့် | 10-12 |
မြင့်သော | 13 + |
ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုစကေးပေါ်တွင် အလယ်အလတ်အပူသည် 7-9 ဖြစ်သည်။. သို့သော် မီးဖိုများသည် ကွဲပြားသောကြောင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုရှိ အမှန်တကယ်အလယ်အလတ်အပူအဆင့်ကို စမ်းသပ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါမှ တိကျတဲ့ ချက်ပြုတ်တဲ့ အပူချိန်ကို ချိန်ညှိနိုင်မှာ သေချာပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသော မီးတောက်ကို ကျွမ်းကျင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများကို ရရှိရန် အသင့်ပြင်ထားပါ။
ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုတွင် အလယ်အလတ်အပူကို စမ်းသပ်ခြင်း။
သင့်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုရှိ အလယ်အလတ်အပူကို စမ်းသပ်ရန် အချိန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်-
- ဓာတ်ငွေ့ကိုဖွင့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြိုပြီး အပူပေးပါ။ ၎င်းသည် စမ်းသပ်ရန်အတွက် မီးဖိုကို အဆင်သင့်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
- အလတ်စား ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကို မီးဖိုများထဲမှ တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။ အရောင်ဖျော့ပြီး အပူကိုတိုင်းတာနိုင်စေရန် သေချာပါစေ။
- မီးကို အလယ်အလတ် အပူဟု ထင်သည့်အတိုင်း ချိန်ညှိပါ။ မီးဖိုတိုင်းဟာ မတူညီဘူးဆိုတာ သတိပြုပါ။
- ဒယ်အိုးကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် အပူပေးပါ။ လက်ကို မထိဘဲ ဒယ်အိုးအထက် 2-3 လက်မကို ကိုင်ထားပါ။ နူးညံ့တဲ့ နွေးထွေးမှုကို ခံစားရသလား။ အဲဒါ အလယ်အလတ် အပူပါပဲ။
- ရေအေးအနည်းငယ်ထည့်ပြီး စမ်းသပ်ပါ။ ချက်ခြင်းပြုတ်ပြီး အငွေ့ပျံသွားပါက အလယ်အလတ်အပူကို ရရှိပြီဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်းများသည် စမ်းသပ်မှုနှင့် အမှားအယွင်းအချို့ လိုအပ်နိုင်သည်ကို သတိရပါ။ ဒါပေမယ့် ထိုက်တန်ပါတယ်။ သင့်လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်တွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အချက်အပြုတ်မှော်ပညာကို ဖန်တီးရန် အသင့်ပြင်ထားပါ။
လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်တွင် အလယ်အလတ်အပူ
လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အလယ်အလတ်အပူ၏သဘောတရားကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤအပိုင်းတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူအတွက် အပူချိန်အကွာအဝေးသို့ စေ့ငုပြီး အလိုရှိသော ချက်ပြုတ်မှုရလဒ်များရရှိရန် အပူကို ထိရောက်စွာချိန်ညှိနည်းကို လေ့လာပါမည်။ အလွန်မြင့်သည်နှင့် အနိမ့်ဆုံးကြားတွင် ချိုမြိန်သောနေရာကို ရှာဖွေခြင်းအနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်ခြင်းဖြင့် သင်သည် သင်၏ဟင်းလျာများကို တိကျသေချာစွာ ကျွမ်းကျင်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီတော့ လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်က အလတ်စားအပူရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကို ဖော်ထုတ်လိုက်ရအောင်။
လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူအတွက် အပူချိန်အတိုင်းအတာ
လျှပ်စစ်မီးဖိုတစ်ခုတွင် မှန်ကန်သောအပူကိုရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤအကွာအဝေးသည် အများအားဖြင့် ကြားတွင်ရှိသည်။ 300 ° F နှင့် 375 ° F. ဒီလို အပူမျိုးနဲ့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ မလောင်ကျွမ်းစေဘဲ အညိုရောင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။. ပြီးပြည့်စုံသောအပူချိန်ရရှိရန် အပူဒြပ်စင် သို့မဟုတ် burner ထိန်းချုပ်ခလုတ်များကို အသုံးပြု၍ အပူကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။ အပူကို တသမတ်တည်းထားခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်မှုရလဒ်ကောင်းကို အာမခံပါသည်။
ယခင်အချိန်များက အပူချိန်ထိန်းကိရိယာ အကန့်အသတ်ကြောင့် အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ခက်ခဲခဲ့သည်။ သို့သော် ခေတ်မီလျှပ်စစ်မီးဖိုများဖြင့် သင်ဖြစ်နိုင်သည်။ တိကျပြီး အပူကို အလွယ်တကူ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။. ဤမီးဖိုများသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး လူများကို စံပြအလယ်အလတ်အပူချိန်တွင် အစားအစာများချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။
လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူကို ချိန်ညှိခြင်း။
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်တွင် အလယ်အလတ်အပူရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အပူချိန်ရရှိရန် အောက်ပါအတိုင်းလုပ်ဆောင်ပါ။
- ခလုတ်ကို 'မြင့်' သို့လှည့်ပြီး မီးဖိုကို ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- ခလုတ်ကို 'အလယ်အလတ်' သို့ တဖြည်းဖြည်းရွှေ့ပါ။ သင့်မီးဖိုပေါ်ရှိ မည်သည့်ညွှန်ကိန်းများကို ရှာပါ။
- အစားအစာ ချက်ပြုတ်တာ မြန်ဆန်လွန်းသလား သို့မဟုတ် လောင်ကျွမ်းခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပြီး အလိုက်သင့် ချိန်ညှိပါ။
- မတူညီသော မီးဖိုများတွင် မတူညီသော အပူချိန်ဆက်တင်များ ရှိသည်ကို သတိရပါ။
- စဉ်ဆက်မပြတ်အလတ်စားအပူအတွက်, ဆူအောင်တည်ပန်းကန်သို့မဟုတ် diffuser ကိုအသုံးပြုပါ။
လျှပ်စစ်မီးဖိုတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အပူချိန်ထိန်းကြောင်း သတိပြုပါ။ ထို့အပြင် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏ အရွယ်အစားနှင့် ပစ္စည်းသည် အပူစီးဆင်းမှုကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည်။ အပူအဆင့်ကို စောင့်ကြည့်ပြီး လိုချင်သောရလဒ်ရရှိရန် လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်၊ အကြီးအသေးများထက် သေးငယ်သော ချိန်ညှိမှုများ ပြုလုပ်ပါ - ဤနည်းဖြင့် သင်သည် အပူချိန်ကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းထားနိုင်ပြီး သင့်ပန်းကန်သည် မှန်ကန်စွာ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ် အပူသည် အောင်မြင်သော မီးဖိုချောင်နှင့် လုံခြုံသောအိမ်အတွက် သော့ချက်ဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် အလယ်အလတ်အပူ
ပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်းနှင့် ကြော်ခြင်းအပါအဝင် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အလယ်အလတ်အပူကို ရှာဖွေပါ။ အရသာကောင်းမွန်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများကို ရရှိစေမည့် စံပြအပူချိန်ကို မည်သို့ရရှိရမည်ကို လေ့လာပါ။ အရသာရှိတဲ့ စွပ်ပြုတ်ကို ပြုတ်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ရွှေရောင်အကြော်တွေကို ကြော်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အလယ်အလတ်အပူရဲ့ ကွဲပြားမှုကို နားလည်ခြင်းက သင့်ရဲ့ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကို နောက်တစ်ဆင့်တက်စေပါလိမ့်မယ်။
အလယ်အလတ်အပူတွင် ကျိုချက်ပါ။
အလယ်အလတ်အပူပေါ်မှာ ပြုတ်ပြီး မွှေနေလား။ ပြဿနာမရှိပါဘူး!
ဖြစ်မဖြစ် မှန်ကန်သော မီးဖိုအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ရန် မမေ့ပါနှင့် ဓာတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်. ထို့နောက် ပြီးပြည့်စုံသော အလယ်အလတ် အပူဆက်တင်အတွက် ရည်ညွှန်းဒေတာကို ကိုးကားပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် ဒယ်အိုးကို ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီး သို့မဟုတ် မီးဖိုအဆင့်ကို တည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။ ထိုမီးဖိုအမျိုးအစားနှင့် မော်ဒယ်များအပြင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် ချိန်ညှိမှုလိုအပ်နိုင်သည့် အသားထူသော လှီးဖြတ်မှုများကို မမေ့ပါနှင့်။
နောက်ဆုံးတွင်၊ အံ့သြဖွယ်အရသာများနှင့် အသွင်အပြင်များဖြင့် အရသာရှိသောဟင်းလျာများကို ဖန်တီးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါ။
အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဖုတ်ပြီး ကြော်ပါက မီးဘေးအန္တရာယ်များ ကင်းစင်ပြီး ရွှေရောင် ကြွပ်ရွသော ရလဒ်ကို ပေးပါလိမ့်မည်။
အလယ်အလတ်အပူတွင်ဖုတ်နှင့်ကြော်
မုန့်ဖုတ်နဲ့ကြော်တဲ့အခါ အလယ်အလတ်အပူက အဓိကပါ။ ၎င်းသည် texture နှင့်ပြည့်စုံမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ မီးဖို သို့မဟုတ် မီးဖိုခုံကို အလယ်အလတ်အထိ အပူပေးပါ။ လျှပ်စစ်မီးဖိုများအတွက် အလယ်အလတ်အပူရှိန် အပူချိန်ကို စစ်ဆေးပါ။ ဂက်စ်မီးဖိုများအတွက် အပူကိုချိန်ညှိပါ။ ထို့နောက် ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အညီအမျှထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်တွင်နေရန် အပူကို စောင့်ကြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်၊ အထူနှင့် လိုချင်သောရလဒ်ကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ အဆင်သင့်ဆုံးဖြတ်ရန် အချိန်တိုင်းကိရိယာကိုသုံးပါ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။ မီးဖိုအမျိုးအစား/ပုံစံကို စဉ်းစားပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းပွဲများနှင့် အသားထူထူများကို ဖြတ်တောက်ကာ ပြုပြင်မွမ်းမံမှုများ လိုအပ်နိုင်သည်။
ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာသည် ရည်ရွယ်ချက်ဖြစ်သည်။ ကိုရှာပါ။ မီးဖို၏ Goldilocks - မပူလွန်း၊ မအေးသော်လည်း မှန်ပါသည်။
Medium-High နှင့် Medium-Low Heat နားလည်ခြင်း။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူနှင့် အလယ်အလတ်အနိမ့်အပူကြား ခြားနားချက်ကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ ဤထူးခြားချက်များကို လေ့လာပြီး ၎င်းတို့သည် သင်၏အချက်အပြုတ်ရလဒ်များကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကို ဖော်ထုတ်ပါမည်။ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများမှ ချက်ပြုတ်ချိန်အပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုအထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလယ်အလတ်အပူ၊ အလယ်အလတ်-မြင့်မားသောအပူနှင့် အလယ်အလတ်-အနိမ့်အပူ၏ ကွဲပြားမှုများသို့ စေ့စေ့တွေးကြည့်ပါမည်။ သင်၏နောက်ထပ် အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုတွင် ပြီးပြည့်စုံသော အပူအဆင့်များရရှိခြင်း၏ နောက်ကွယ်မှလျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖော်ထုတ်လိုက်ခြင်းဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် စောင့်ဆိုင်းလိုက်ပါ။
Medium Heat နှင့် Medium-High Heat ကွာခြားချက်များ
မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူနှင့် အလတ်စားအပူရှိန် ကွာခြားမှုရှိသည်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ ရလဒ်ကို ထိခိုက်စေတယ်။ အနီးကပ်ကြည့်ကြပါစို့။
အပိုဒ် 3 အပိုင်း 6.1 တွင် အလယ်အလတ် အပူသည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်း ကျရောက်ကြောင်း ရှင်းပြထားသည်။ အလတ်စား အပူသည် အလယ်အလတ်အပူထက် ပိုပူသော်လည်း မြင့်မားသောအပူလောက် မပြင်းထန်ပါ။
အပိုဒ် 5 အပိုင်း 5.1 တွင် အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှင်းပြထားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူခြင်း သို့မဟုတ် ပူလောင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ၎င်းကို ဆူအောင်တည်ပြီး ပြုတ်ပါ။
အပိုဒ် ၂ တွင် ကွဲပြားမှုများကို ပြသသော ဇယားတစ်ခုရှိသည်။ ဤပုံသည်-
အလတ်စားအပူ | အလယ်အလတ်-မြင့်မားသောအပူ | |
---|---|---|
အပူအအေး | တော်ရုံတန်ရုံနွေး | Medium Heat ထက် ပိုပူတယ်။ |
ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ | ပွက်ပွက်ဆူနေသည်၊ | မွှေကြော်၊ နှပ်ထားပါ။ |
ဇယားတွင် မီးဖိုအဆင့်နှစ်ဆင့်၏ အပူသည် အပူချိန်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအလိုက် ကွာခြားပုံကို ပြသထားသည်။
Medium Heat နှင့် Medium-Low Heat ကွာခြားချက်များ
အလယ်အလတ်အပူနှင့် အလယ်အလတ်-နည်းသောအပူသည် မီးဖိုပေါ်တွင် ထူးခြားသောအပူအဆင့် နှစ်ခုဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် မီးဖိုကို အလယ်အလတ်အပူချိန်တွင် သတ်မှတ်ထားသည်။ ဒါက ပြီးပြည့်စုံတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ကြော်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း။. အလယ်အလတ်-နည်းသော အပူသည် ပေါ့ပါးသော အပူကို ထုတ်ပေးသည့် အပူချိန်နိမ့်သည်။ နှေးနှေးချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အစားအစာများကို လောင်ကျွမ်းခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် ကွဲပြားမှုများကို ပြသသည်-
aspect | အလတ်စားအပူ | အလယ်အလတ်-အနိမ့်အပူ |
---|---|---|
အပူချိန်အပိုင်းအခြား | ၅၀-၁၀၄ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၁၀-၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) | ၅၀-၁၀၄ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၁၀-၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) |
နည်းစနစ် | ပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်၊ ကြော် | နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဖြည်းညှင်းစွာ ပြန်လည် အပူပေးခြင်း |
ပြင်းထန်ခြင်း | တော်ရုံတန်ရုံပြင်းထန်မှု | ပြင်းထန်မှု နည်းပါးသည်။ |
အပူမြန်နှုန်း | အတော်လေးမြန်တယ်။ | ဖြေးဖြေး |
အလယ်အလတ်အပူ ထက်ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်အကွာအဝေးရှိသည်။ အပူအနိမ့်အလတ်. ဟင်းပွဲမျိုးစုံအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် အလယ်အလတ်ပြင်းထန်မှု ပေးစွမ်းသည်။ အလယ်အလတ်-အနိမ့်အပူ နှေးနှေးချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြန်လည်အပူပေးခြင်းအတွက် ပိုကောင်းသည်။ ထို့အပြင်၊ အလယ်အလတ်အပူသည် အလယ်အလတ်နည်းသောအပူထက် ပိုမြန်သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် အပူနှေးခြင်းက ပိုမိုတိကျသောချက်ပြုတ်မှုကို သေချာစေသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အလယ်အလတ်အပူကို ရှာဖွေခြင်းသည် တည်ငြိမ်အေးဆေးသော မီးမျှင်နှင့် လျှပ်စစ်အသံကို တစ်ခုတည်းတွင် ရှာဖွေခြင်းနှင့် တူပါသည်။
မှန်ကန်သော အလယ်အလတ် အပူရရှိရန် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ
မီးဖိုပေါ်တွင် မှန်ကန်သောအလတ်စားအပူရရှိရေးသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းလျာများနှင့် အသားထူထူများကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ မီးဖိုအမျိုးအစားနှင့် မော်ဒယ်များကြား ကွာခြားချက်များအပြင် ပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်များကို သေချာစေရန် အပူချိန်ချိန်ညှိမှုများအပါအဝင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များကို လေ့လာပါမည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဆော့စ်ကို ကျိုပြီး သို့မဟုတ် အရည်ရွှမ်းသော အသားကင်ကို ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ အလယ်အလတ်အပူကို ကျွမ်းကျင်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသည် အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှု၏ သော့ချက်ဖြစ်သည်။
မီးဖိုအမျိုးအစားနှင့် မော်ဒယ်များကြား ကွာခြားချက်များ
မီးဖိုအမျိုးအစားနှင့် မော်ဒယ်များသည် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် စံပြအလယ်အလတ်အပူနှင့် ပတ်သက်လာသောအခါ ကွဲပြားသွားပါသည်။ ဂတ်စ်နှင့် လျှပ်စစ်မီးဖိုများသည် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် အပူပေးနိုင်စွမ်းအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာများရှိသည်။ စားပွဲပြုလုပ်ခြင်း။ ကွဲပြားမှုများကို နားလည်ရန် အသုံးဝင်ပါသည်။
ဂက်စ်မီးဖိုများတွင် အလယ်အလတ်အပူအတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များရှိသည်။ အထူးသဖြင့် burner သို့မဟုတ် knob ၏ဆက်တင်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။ လျှပ်စစ်မီးဖိုတွေက မတူဘူး။ ၎င်းတို့တွင် အလယ်အလတ်အပူအတွက် သီးခြားအပူချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခု ရှိသည်၊ များသောအားဖြင့် ထိန်းချုပ်ဘောင်ပေါ်ရှိ နံပါတ်များဖြင့် ပြထားသည်။
ဂတ်စ်မီးဖိုအသုံးပြုသူများသည် မီးအရွယ်အစားနှင့် ပြင်းထန်မှုတို့ကို ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် အလယ်အလတ်အပူကို ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ လျှပ်စစ်မီးဖိုအသုံးပြုသူများသည် ၎င်းတို့၏အလိုရှိသော အပူအလတ်အပူချိန်ကို control panel ဖြင့် သတ်မှတ်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ချိန်ညှိရန် တောင်းဆိုနိုင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး ကြော်နေစဉ် အလယ်အလတ်အပူကို အသုံးပြုပါ၊ ဖုတ်ခြင်းနှင့် ကြော်ရာတွင် အနည်းငယ် ပြုပြင်ပြောင်းလဲရန် လိုအပ်ပါသည်။
အလယ်အလတ် အပူ၊ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူနှင့် အလယ်အလတ်-နည်းသော အပူသည် ပြင်းထန်မှုနှင့် အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှု အဆင့်များ ကွဲပြားသည်။
မီးဖိုအမျိုးအစားများနှင့် မော်ဒယ်များသည် ပြီးပြည့်စုံသော အလယ်အလတ် အပူရရှိခြင်းကို လွှမ်းမိုးပါသည်။ အချို့မီးဖိုများသည် ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်း သို့မဟုတ် နည်းပညာကြောင့် သာလွန်သော အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်သည့်အခါ သို့မဟုတ် အသားထူထူများ လှီးဖြတ်သည့်အခါ ချိန်ညှိမှုများ လိုအပ်နိုင်သည်။
စားဖိုမှူးများ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသောဟင်းလျာများမီးဖိုအမျိုးအစားများ၊ မော်ဒယ်များ၊ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်များနှင့် ဟင်းချက်နည်းလိုအပ်ချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့်၊
နူးညံ့သော ဟင်းလျာများနှင့် အသားထူထူများအတွက် အပူချိန် ချိန်ညှိချက်များ
တိကျသော အပူချိန်များသည် ပြီးပြည့်စုံမှုကို အာမခံသောကြောင့် မီးဖိုပေါ်ရှိ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းပွဲများနှင့် အသားထူထူများ လှီးဖြတ်ခြင်းအတွက် အပူချိန် ချိန်ညှိမှုများသည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ လိုအပ်သော ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်၊ ဤနေရာတွင် ၁၇ ဆင့်:
- အကြံပြုထားသော ချက်ပြုတ်မှုအပူချိန်ကို ရှာပါ။: လိုချင်သောအပူချိန်အတွက် စာရွက် သို့မဟုတ် လမ်းညွှန်ချက်များကို စစ်ဆေးပါ။
- အလယ်အလတ်အပူတွင်စတင်ပါ။: မီးဖိုကို အလယ်အလတ်အပူပေးပြီး လိုအပ်သည့်အပူချိန်ရောက်သည်အထိ အပူပေးပါ။
- ချက်ပြုတ်ခြင်းကို စောင့်ကြည့်ပါ။: ပန်းကန် သို့မဟုတ် အသားကို စောင့်ကြည့်ပါ။ ဟင်းချက်လွန်းခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်မှုနည်းခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။
- လိုအပ်ပါက အပူချိန်ညှိပါ။: ဟင်းချက်တာ အရမ်းမြန်ရင် ဒါမှမဟုတ် ခြောက်သွေ့နေတယ်ဆိုရင် အပူကို နည်းနည်းလျှော့ပါ။
- လိုအပ်ရင် အပူထပ်တိုးပေးပါ။- အစားအစာချက်ပြုတ်ရန် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုကြာပါက အပူကို တိုးပေးပါ။
အခြားအချက်များသည် အပူချိန်ချိန်ညှိမှုများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် မီးဖိုအမျိုးအစားများနှင့် မော်ဒယ်များအပြင် ဟင်းချက်နည်း သို့မဟုတ် ဟင်းလျာလိုအပ်ချက်များ ပါဝင်သည်။ ဒါတွေကို သိပြီး မှန်ကန်တဲ့ အပူချိန်နည်းစနစ်တွေကို လိုက်နာခြင်းက သင့်ကို အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ရရှိစေမှာပါ။
နိဂုံးချုပ်- ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းများအတွက် အလယ်အလတ်အပူကို ကျွမ်းကျင်ခြင်း။
ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းပွဲများအတွက် အဓိကသော့ချက်မှာ မီးဖိုပေါ်မှ အပူအလတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသော အပူချိန်နှင့် အနိမ့်ပိုင်းကြား ဟန်ချက်ညီသောကြောင့် အစားအစာသည် လောင်ကျွမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ ချက်ပြုတ်သည်။ ကိုးကားချက်ဒေတာသည် ချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်ရန် အလယ်အလတ်အပူ၏သဘောတရားကို အလေးပေးပါသည်။
အလယ်အလတ် အပူရှိန်တွင် အလွန်ပူသည် သို့မဟုတ် မနိမ့်သော မီးဖိုဆက်တင်တစ်ခု ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လုံလောက်သောအပူပေး၍ ၎င်း၏အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ကိုးကားချက်ဒေတာက ၎င်းသည် အနိမ့်နှင့် မြင့်မားသော ဆက်တင်များကြားတွင်ရှိပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများစွာအတွက် အလယ်အလတ်အပူကို ဖန်တီးပေးကြောင်း ရှင်းပြသည်။
မီးဖိုသည် အလယ်အလတ်အပူရှိမရှိ စစ်ဆေးရန်အတွက် ညွှန်ကိန်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အကိုးအကား အချက်အလက်များအရ မီးတောက် သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်မီးဖိုသည် တည်ငြိမ်သော်လည်း မပြင်းထန်သင့်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးအတွက် ဆီသည် မှန်ကန်သောအပူချိန်ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသော မီးခိုးမထွက်သင့်ပါ။
ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းပွဲများအတွက် အလယ်အလတ်အပူကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုချက်အချို့က ကူညီပေးသည်။ ပထမဦးစွာ သာမိုမီတာသည် အပူချိန်ကို စောင့်ကြည့်သည်။ အကိုးအကား အချက်အလက်တွေကြားထဲမှာ ထိန်းထားဖို့ ပြောတယ်။ ၃၂ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ ၁၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (325 ° C မှ 375 ° C). နောက်တစ်ချက်ကတော့ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အပူကို ချိန်ညှိပြီး လိုချင်တဲ့ အပူချိန်မှာ ထားပါ။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့် ဟင်းချက်ချိန်လွန်ခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်မှုနည်းခြင်းတို့ကို ရှောင်ရှားရန် အချိန်ကိုက်ကိရိယာကို အသုံးပြုပါ။
အလယ်အလတ် အပူရှိန်ကို နားလည်ပြီး ၎င်းကို မည်ကဲ့သို့ ထိန်းညှိရန် လိုအပ်သည် ။ ကြော်သည်ဖြစ်စေ၊ ကျိုသည်ဖြစ်စေ ကြော်သည်ဖြစ်စေ ကျွမ်းကျင်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ရည်ရွယ်ထားသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များဖြင့် အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများကို ရရှိစေပါသည်။ အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပြီး အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့်၊ စိတ်အားထက်သန်သော စားဖိုမှူးများသည် အမှတ်တရအစားအစာများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းပွဲများအတွက် အလယ်အလတ်အပူကို ကျွမ်းကျင်အောင်ပြုလုပ်ရန်မှာ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။
မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူဆိုတာ ဘာလဲ FAQs
မီးဖိုပေါ်ကအလတ်စားအပူဆိုတာဘာလဲ။
အဖြေ- မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူသည် အမြင့်ဆုံးနှင့် အနိမ့်ဆုံးအဆင့်ကြားတွင် ကျရောက်သည့် အပူချိန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 300°F မှ 400°F ဝန်းကျင်တွင်ရှိသော်လည်း မီးဖိုအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အပူချိန်အတိအကျ ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။
မီးဖိုပေါ်တွင် အလယ်အလတ်အပူကို မည်သို့တိုင်းတာနိုင်သနည်း။
အဖြေ - မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူကို တိုင်းတာရန်အတွက် ဒယ်အိုးအထက်တွင် သင့်လက်ကို ၂ လက်မမှ ၃ လက်မအထိ ကိုင်ထားနိုင်ပြီး သင့်လက်ကို ခဏကြာအောင်ထားနိုင်လောက်အောင် ပူနေပါက အလယ်အလတ်အပူဖြစ်သည်။ တနည်းအားဖြင့် သင်သည် ဒယ်အိုး၏ မျက်နှာပြင်အပူချိန်ကို စစ်ဆေးရန် အနီအောက်ရောင်ခြည် သာမိုမီတာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
အလယ်အလတ်အပူရှိန်သည် လျှပ်စစ်မီးဖိုပေါ်၌ အပူချိန်မည်မျှရှိသနည်း။
အဖြေ- လျှပ်စစ်မီးဖိုတစ်ခုတွင်၊ အလယ်အလတ်အပူသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၃၀၀ မှ ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကြားရှိသည်။
မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူသည် အနိမ့်နှင့် မြင့်မားသောအပူနှင့် မည်သို့ကွာခြားသနည်း။
အဖြေ- အလယ်အလတ် အပူသည် အနိမ့်နှင့် မြင့်မားသော အပူချိန်ညှိမှုများကြားတွင် ကျရောက်သည့် အလယ်အလတ် အပူအဆင့်ဖြစ်သည်။ ပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းစသည့် အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုသည်။ နှေးကွေးသော ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဆူအောင်တည်ရန် အပူနည်းခြင်းကို အသုံးပြုပြီး မြင့်မားသောအပူကို အညိုရောင်နှင့် ပွက်ပွက်ဆူရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
မတူညီသောမီးဖိုများတွင် အလယ်အလတ်အပူအတွက် မတူညီသောစံနှုန်းများ ရှိပါသလား။
အဖြေ- ဟုတ်ကဲ့၊ မတူညီတဲ့ မီးဖိုတွေမှာ အလယ်အလတ် အပူအတွက် စံနှုန်းတွေ ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများနှင့် လျှပ်စစ်မီးဖိုများသည် ၎င်းတို့၏ အပူထွက်ရှိမှုနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုတွင် ကွဲပြားမှုများရှိနိုင်သည်။ လိုချင်သော ဟင်းချက်ခြင်းရလဒ်များရရှိရန် စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် အပူချိန်ညှိခြင်းများ ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
မီးဖိုပေါ်ရှိ အလတ်စားအပူကို နားလည်ရန် အဘယ်ကြောင့် အရေးကြီးသနည်း။
အဖြေ- မီးဖိုပေါ်ရှိ အလယ်အလတ်အပူရှိန်ကို နားလည်ခြင်းက ပိုမိုတိကျသောချက်ပြုတ်မှုကို ရရှိစေပါသည်။ အစားအစာကို မီးမလောင်ဘဲ မချက်ပြုတ်ဘဲ အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် ကူညီပေးသည်။ အလယ်အလတ်အပူအတွက် အပူချိန်အကွာအဝေးကို သိပြီး အပူကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
