හැදින්වීම
ශීතකරණය තුළ ශීත කළ ඔබේ ආහාර සොයා ගැනීමේ කලකිරීම ඔබ කවදා හෝ අත්විඳ ඇත්නම්, ඔබ තනිවම නොවේ. මෙම කොටසේදී, අපි ශීතකරණයේ ආහාර ශීත කිරීමේ පොදු ගැටලුවට කිමිදෙමින් ඇති විය හැකි හේතු සහ විසඳුම් ගවේෂණය කරන්නෙමු. මෙම ගැටලුව පිටුපස ඇති හේතු සහ එය ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි දින චර්යාවට බාධා කිරීමෙන් වළක්වා ගත හැකි ආකාරය සොයා ගැනීමට රැඳී සිටින්න.
ශීතකරණයක් ආහාර ශීත කිරීමේ පොදු ගැටළුව පැහැදිලි කිරීම
පෙළ:
ඔබ සතුව ආහාර කැටි කරන ශීතකරණයක් තිබේද? එය පොදු ගැටළුවකි. එය නිවැරදි කිරීම සඳහා, උෂ්ණත්ව සැකසුම් පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා වැරදි නම්, ඒවා සකස් කරන්න. ඊළඟට, සංරචක පරීක්ෂා කරන්න. කිසියම් දෝෂයක් තිබේද? ඒවා ආදේශ කරන්න. අවසාන වශයෙන්, සහතික කළ කාර්මික ශිල්පීන්ගෙන් උපකාර ලබා ගන්න.
අනාගත කැටි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, ආහාර නිසි ලෙස ගබඩා කර සංවිධානය කරන්න. එසේම, නියම උෂ්ණත්වය පවත්වා ගන්න. උපකරණය නිතිපතා පිරිසිදු කර නඩත්තු කරන්න. ගෙවී ගිය මුද්රා සහ ගෑස්කට් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. වාතාශ්රය අවහිර කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. අවසාන වශයෙන්, අයිස් සාදන්නා සම්බන්ධ කර නඩත්තු කරන්න.
ප්රශ්නය තේරුම් ගැනීම
ශීතකරණයක් ආහාර කැටි කිරීම පිළිබඳ කලකිරීමට පත්වන ගැටලුව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පවතින ප්රශ්නය තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය. මෙම කොටසේදී, මෙම අපහසුතාවයට හේතු විය හැකි හේතු අපි සොයා බලමු. ශීතකරණයක් ආහාර කැටි කිරීම පිටුපස ඇති සාධක පිළිබඳව සොයා බැලීමෙන්, මෙම ගැටලුව ඵලදායී ලෙස විසඳා ගන්නේ කෙසේද සහ තවදුරටත් ආහාර නාස්තිය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපට අවබෝධයක් ලබා ගත හැකිය. එබැවින්, ඔබගේ ශීතකරණය නොදැනුවත්වම අධිශීතකරණයක් බවට පත් කිරීමට හේතු විය හැකි වැරදිකරුවන් වෙත කිමිදෙමු.
ශීතකරණයක් ආහාර ශීත කිරීමට හේතු
ශීතකරණ මගින් ආහාර කැටි කිරීමට බොහෝ දේ හේතු විය හැක. වැනි: වැරදි temps, දෝෂ සහිත සංවේදකය, අවහිර වූ වායු විවරය, කාන්දු වන මුද්රා/ගෑස්කට්, කැඩුණු damper, අපිරිසිදු දඟර, wonky පාලන පුවරුව සහ විසන්ධි වූ අයිස් සාදන්නා.
ආහාර කැටි කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, උෂ්ණත්ව පාලකය නිවැරදි උෂ්ණත්වයට සකසන්න.
දෝෂ සහිත උෂ්ණත්ව සංවේදකයක් ද වැරදිකරු විය හැකිය. එය පරීක්ෂා කර අවශ්ය නම් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
අවහිර වූ වාතාශ්රය වාතය ප්රවාහයට බාධා කරන අතර ආහාර කැටි කිරීමට හේතු වේ. වාතය හරහා ගමන් කිරීමට ආහාර නැවත සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න.
කාන්දු වන මුද්රා/ගෑස්කට් සීතල වාතය පිටවීමට ඉඩ සලසයි, එබැවින් ඒවා නිතිපතා පරීක්ෂා කර ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ගැටළු සඳහා ඩැම්පරය පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා තිබේ නම් ඉක්මනින් විසඳන්න.
පිටුපස ඇති අපිරිසිදු දඟර තාපය විසුරුවා හැරීම අවහිර කරයි. ඒවා නිතිපතා පිරිසිදු කරන්න.
පාලක පුවරුව පරීක්ෂා කර එය ක්රියා කරන බවට වග බලා ගන්න.
අයිස් සාදන්නා විසන්ධි වී ඇත්නම්, ඔබ එය නිවැරදිව සම්බන්ධ කරන තෙක් එය නිවා දමන්න.
ස්වයං-දෝශ නිරාකරණය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, සහතික කළ ශීතකරණ සේවා කාර්මිකයෙකුගෙන් වෘත්තීය උපකාර ලබා ගන්න.
ගැටළුව විසඳීම සඳහා විසඳුම්
ඔබේ ශීතකරණය ආහාර කැටි කිරීමේදී ගැටලුවක් තිබේද? කරදර නොවන්න, අපි ඔබට ආවරණය ලබා දී ඇත්තෙමු! මෙම කොටසේදී, මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා අපි ඵලදායී විසඳුම් ගවේෂණය කරන්නෙමු. උෂ්ණත්ව සැකසුම් සකස් කිරීමේ සිට දෝෂ සහිත සංරචක පරීක්ෂා කර ප්රතිස්ථාපනය කිරීම දක්වා සහ වෘත්තීය සහාය ලබා ගැනීම දක්වා, ඔබේ ශීතකරණය දෝෂ රහිතව ක්රියාත්මක වන බව සහතික කිරීම සඳහා අපි ඔබට ප්රායෝගික උපදෙස් සහ අවබෝධයක් ලබා දෙන්නෙමු. ශීත කළ කැරට් සහ නරක් වූ කිරි වලට සමුදෙන්න - අපි මෙම විසඳුම් වෙත කිමිදෙමින් ඔබේ ශීතකරණය නැවත ධාවන පථයට ගෙන යමු!
උෂ්ණත්ව සැකසුම් සකස් කිරීම
ඔබ ශීතකරණයේ ශීත කළ ආහාර තිබේ නම්, එය අයිස් බවට පත්වීම වැළැක්වීම සඳහා උෂ්ණත්වය සකස් කිරීම ගැන සලකා බලන්න. ගැටළුව ඇති කළ හැකි දෝෂ සහිත සංරචක සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. ශීතකරණයේ ඇතුළත නියාමනය කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර නැවුම් බව සහතික කිරීමට උෂ්ණත්ව සැකසුම් සකස් කිරීම වැදගත් වේ. අවශ්ය පරිදි උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කර වෙනස් කරන්න.
ඔබේ ආහාර තුහීන මූර්ති බවට හැරෙන බව ඔබ දුටුවහොත්, පසුබට නොවන්න! දිරාපත් වන ද්රව්ය සඳහා ප්රශස්ත පරිසරයක් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උෂ්ණත්ව සැකසුම් වෙත ළඟා වන්න.
දෝෂ සහිත සංරචක පරීක්ෂා කිරීම සහ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම
ශීතකරණය තුළ ශීත කළ ආහාර තිබීම විවිධ සාධක නිසා ඇති විය හැක. මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා, කිසියම් දෝෂ සහිත සංරචක පරීක්ෂා කිරීම සහ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම ප්රධාන වේ. මෙන්න පියවර හතරක් එය ඵලදායී ලෙස කිරීමට:
- උෂ්ණත්ව සංවේදකය පරීක්ෂා කරන්න: ශීතකරණයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය මැනීමට උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. එය නියමිත උෂ්ණත්වයට වඩා වෙනස් නම්, සංවේදකය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
- ආහාර ප්රතිසංවිධානය කර නිසි වායු ප්රවාහයට ඉඩ දෙන්න: ආහාර වැරදි ලෙස තැබීමෙන් වායු විවරයන් අවහිර කළ හැකිය, එනම් අසමාන සිසිලනය සහ ශීත කළ භාණ්ඩ. භාණ්ඩ නැවත ස්ථානගත කිරීම සහ වායු ප්රවාහය සහතික කිරීම, ඔබට කැටි කිරීම වළක්වා ගත හැකිය.
- කාන්දු වන මුද්රා/ගෑස්කට් පරීක්ෂා කර මාරු කරන්න: ශීතකරණයේ දොරේ ඇති නරක මුද්රා හෝ ගෑස්කට් උණුසුම් වාතයට ඉඩ සලසයි, එය උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් සහ ආහාර කැටි කිරීමට හේතු වේ. නරක් වූ මුද්රා/ගෑස්කට් පරීක්ෂා කිරීම සහ මාරු කිරීම සිසිලනය සඳහා වැදගත් වේ.
- ඩැම්පරය පරීක්ෂා කර සවි කරන්න: ඩැම්පරය ශීතකරණය සහ ශීතකරණ මැදිරි අතර වාතය පාලනය කරයි. එය කැඩී ඇත්නම් හෝ විවෘතව තිබේ නම්, ශීතකරණයෙන් අධික සීතල වාතය ශීතකරණයට ඇතුළු වී ආහාර කැටි කරයි. ඩැම්පරය පරීක්ෂා කරන්න, අවශ්ය පරිදි අලුත්වැඩියා කරන්න හෝ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
අපිරිසිදු දඟර, දෝෂ සහිත පාලන පුවරුවක් හෝ විසන්ධි වූ අයිස් සාදන්නා වැනි වෙනත් ගැටළු ද දෝෂ සහිත සංරචක පරීක්ෂා කිරීමේදී සහ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේදී සොයා බැලිය යුතුය.
කොටස් නිවැරදිව පරීක්ෂා කිරීම සහ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සම්බන්ධ මෙම විශේෂිත ගැටළු විසඳීමෙන්, ඔබට ඔබේ ශීතකරණය ආහාර කැටි කිරීම නැවැත්විය හැකිය. ක්රියා කරන ශීතකරණයක් සඳහා මෙය ඉක්මනින් විසඳා ගැනීම අත්යවශ්ය වන අතර ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය වැඩි කාලයක් තබා ගැනීම වැදගත් වේ. ඔබේ ශීතකරණයේ කැටිකිරීමේදී ඔබට අයිස් ගතියක් දැනේ නම්, හිම සහිත සවි කිරීම් සඳහා සහතික ලත් කාර්මිකයන් ඇමතීමට කාලයයි.
වෘත්තීය සහය පතයි
ශීතකරණයක් ආහාර කැටි කරන විට, එය ලබා ගැනීම ගැන සිතා බැලීම වැදගත් වේ වෘත්තීය උපකාර. කාර්මික ශිල්පීන්ට ගැටලුව සොයා ගැනීමට දැනුමක් සහ හැකියාවක් ඇති අතර, ඔවුන් සතුව සියලු නිවැරදි මෙවලම් තිබේ. ඔවුන්ට හොඳම විසඳුම ලබා දිය හැකිය. වෘත්තීය සහය ලබා ගැනීමෙන් ගැටලුව නිවැරදිව නිරාකරණය කර ඇති අතර ශීතකරණය හොඳින් ක්රියාත්මක වන බව සහතික කරයි.
උෂ්ණත්වය වෙනස් කිරීම හෝ කොටස් ප්රතිස්ථාපනය කිරීම ක්රියා නොකරයි නම්, ගැති උදව් අවශ්ය වේ. තාක්ෂණවේදීන් උෂ්ණත්ව සංවේදකය, වායු වාතාශ්රය, මුද්රා සහ ගෑස්කට් පරීක්ෂා කරයි. ඔවුන් ඩැම්පරය දෙස බලා දඟර පිරිසිදු කරයි. පාලක මණ්ඩලයට හෝ අයිස් සාදන්නාට ආහාර කැටි කිරීමට හේතුවන ගැටලුවක් තිබේදැයි ඔවුන් බලයි. ඔවුන් සමඟ, ඔබ ශීතකරණය පරීක්ෂා කර නිවැරදි ආකාරයෙන් සවි කරනු ඇත.
උපකාර ලබා ගැනීමට පෙර වෙනත් විසඳුම් උත්සාහ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. නමුත් ඒවා ක්රියාත්මක නොවන්නේ නම්, සහතික කළ කාර්මික ශිල්පියෙකු අමතන්න. ඔවුන් ශීතකරණ දන්නා අතර එය නිවැරදි කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය. නිවැරදි උපකාරය ලබා ගැනීම යනු ශීතකරණය හොඳ තත්ත්වයේ පවතිනු ඇති අතර DIY අලුත්වැඩියාවෙන් ඔබට කිසිදු අවදානමක් ඇති නොවේ.
නිවාරණ පියවර
ආහාර කැටි නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, මෙම පියවර හතර අනුගමනය කරන්න:
- උෂ්ණත්වය සකස් කරන්න - ඔබේ ශීතකරණය ප්රශස්ත මට්ටමට සකසන්න 35-38 ° F (1-3 ° C).
- දඟර සහ වාතාශ්රය පිරිසිදු කරන්න - මෙය වාතය ගලා යාමට උපකාරී වන අතර සීතල වාතය ගොඩනැගීම වළක්වයි.
- අධික බර පැටවීමෙන් වළකින්න - වාතය ගලා යාමට ප්රමාණවත් ඉඩක් තබන්න සහ තදබදයෙන් වළකින්න.
- දොර මුද්රාව පරීක්ෂා කරන්න - හානියට පත් මුද්රාවක් සීතල වාතය පිටවීමට ඉඩ සලසයි, එය කැටි කිරීමට හේතු වේ.
මීට අමතරව, සමහර ශීතකරණවල කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා විශේෂ ලක්ෂණ ඇත. ඔබේ ශීතකරණයේ විශේෂාංග ගැන ඉගෙන ගෙන ඒවා භාවිතා කරන්න!
නිගමනය
සාරාංශයක් ලෙස, උෂ්ණත්ව සැකසුම් සකස් කිරීමෙන් සහ ආහාර ද්රව්ය නිසි ලෙස සංවිධානය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ ශීතකරණයේ ආහාර කැටි කිරීම වළක්වා ගත හැකිය. උෂ්ණත්ව සැකසුම් වල බලපෑම අවබෝධ කර ගැනීම අත්යවශ්ය වේ. අඩු උෂ්ණත්වයක් අයිස් ස්ඵටික සෑදීමට හා ආහාර කැටි කිරීමට හේතු විය හැක. ඇතුළත උෂ්ණත්වය තබා ගන්න 35-38 ° F., කැටි කිරීමකින් තොරව ආහාර ගබඩා කිරීමට සුදුසු පරිසරයක් සඳහා. එසේම, වාතාශ්රයෙන් බැහැරව ආහාර පිළියෙල කරන්න, හොඳ වායු සංසරණය සහතික කරන්න. මෙය සිසිල් වාතය ඒකාකාරව විසුරුවා හරිනු ඇති අතර දේශීය කැටි කිරීම වළක්වයි. ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීමට සහ අනවශ්ය අපද්රව්ය හෝ නරක් වීම නැවැත්වීමට මෙම උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
ශීතකරණය ශීතකරණ ආහාර පිළිබඳ නිතර අසන ප්රශ්න
ප්රශ්නය 1: දෝෂ සහිත දොර ගෑස්කට් එකක් ශීතකරණයක් ආහාර කැටි කිරීමට හේතු වන්නේ කෙසේද?
පිළිතුර: දෝෂ සහිත දොර ගෑස්කට් එකක් ශීතකරණයේ මුද්රාවට හානි කළ හැකි අතර එය නිරන්තරයෙන් ක්රියාත්මක වීමට හේතු වේ. මෙය අධික ලෙස සිසිලනය වීමට සහ අවසානයේ ඇතුළත ආහාර කැටි කිරීමට හේතු විය හැක.
ප්රශ්නය 2: ආහාර හිඟයක් ඇති විට ශීතකරණය තුළ ආහාර කැටි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මොනවාද?
පිළිතුර: ශීතකරණය තුළ ප්රමාණවත් ආහාර සැපයුමක් නොමැති විට, සීතල වාතය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ජලය සහිත බහාලුම් තැබීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙය තාප ස්කන්ධය නිර්මාණය කිරීම සහ උෂ්ණත්වය ස්ථාවර කිරීම මගින් කැටි කිරීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
ප්රශ්නය 3: ශීතකරණ දඟර පිරිසිදු කිරීම ආහාර කැටි ගැසීම වැලැක්වීමට උපකාරී වන්නේ කෙසේද?
පිළිතුර: ශීතකරණයට පිටතින් ඇති අපිරිසිදු දඟර එය දැඩි ලෙස වැඩ කිරීමට සහ අධික ලෙස සිසිල් වීමට හේතු විය හැක. දඟර නිතිපතා පිරිසිදු කිරීමෙන් වාතය ගලායාම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ශීතකරණය අධික ලෙස සිසිල් වීම වළක්වා ගත හැකිය.
ප්රශ්නය 4: තාප ස්ථාය සීරුමාරු කිරීමෙන් ශීතකරණය ආහාර කැටි කිරීම නතර නොකරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
පිළිතුර: තාප ස්ථාය සීරුමාරු කිරීම ගැටළුව විසඳන්නේ නැත්නම්, උෂ්ණත්ව සංවේදක බල්බයේ ගැටලුවක් තිබිය හැක. නිවැරදි උෂ්ණත්ව පාලනය සහතික කිරීම සහ කැටි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ප්රශ්නය 5: පැති පැත්තක ශීතකරණයක් භාවිතා කරන විට ආහාර කැටි වීම වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?
පිළිතුර: පැති පැත්තක ශීතකරණයක් තුළ ආහාර කැටි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, ශීතකරණයෙන් ලැබෙන සීතල වාතය ආහාර මත කෙලින්ම හමා නොයන ලෙස රාක්කවල පිහිටීම සකස් කරන්න. මෙය ශීතකරණය පුරා වඩාත් ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ප්රශ්නය 6: ශීතකරණය තුළ ආහාර කැටි කිරීම වැළැක්වීමේ සියලු උත්සාහයන් අසාර්ථක වුවහොත් කුමක් කළ යුතුද?
පිළිතුර: අනෙක් සියල්ල අසාර්ථක වුවහොත්, ශීතකරණ ගැටළු සඳහා ඵලදායී හා දිගුකාලීන විසඳුම් ලබා දිය හැකි වෘත්තීය ගෘහ උපකරණ අලුත්වැඩියා විශේෂඥයෙකු සම්බන්ධ කර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කැටි කිරීමේ ගැටලුවට මූලික හේතුව හඳුනා ගැනීමට සහ විසඳීමට ඔවුන්ට හැකි වනු ඇත.
